Palestra com o Técnico de Segurança do Trabalho Wanderley Bonfim - Para Estagiários na Pangéia Consultoria

                                    "Educação Profissional, Transformação de Vidas!"

Professor William Brito

Pangéia Consultoria

Na terça feira, 18 de junho de 2019, a Pangeia Consultoria em parceria com o TST - Técnico de Segurança do Trabalho Wanderley Bonfim, realizou  aulas de campo com o intuito de promover momentos em que os futuros técnicos de Segurança do Trabalho e Meio Ambiente, possam vivenciar e participar de atividades práticas. A Pangeia Consultoria conta hoje com 12 estagiários do CETEP Chapada Diamantina II, sendo eles 10 do curso Técnico em Segurança do Trabalho e 2 do curso Técnico em Meio Ambiente.

Ela presta serviços para auxiliar no cumprimento da legislação ambiental por empresas e pelo Poder Público.

A Pangeia Consultoria afirma que acredita na educação profissional, formalizando esse compromisso junto ao CETEP.

Houve aulas com o Engenheiro Ambiental William Miranda, Sócio proprietário da Pangeia e com o Técnico em Segurança do Trabalho Wanderley Bonfim.

Todo este processo foi organizado pelo professor William Brito, que também também é proprietário da PANGÉIA CONSULTORIA.

Agradecemos ao TST Wanderley Bonfim, pela palestra rica em conhecimento para a formação de nossos alunos que estão em estágio supervisionado.

Pangéia Consultoria

ASCOMTEC

Festa Junina - Técnicos em Alimentos

                                "Educação Profissional, Transformação de Vidas!"

Professora Rosiane Uchôa

As Festa Juninas constituem a segunda maior comemoração realizada pelos brasileiros, ficando atrás apenas do Carnaval. 

As Comidas típicas, danças e enfeites utilizados nas festas de hoje são uma junção de partes da cultura africana, europeia e indígena.

Atualmente, há uma grande valorização das festas juninas na região Nordeste. 

As comidas

Com a popularização das festas juninas no Brasil, a difusão dos elementos ligados à festa tornou-se cada vez mais comum. As comidas típicas da Festa Junina são um exemplo disso. Em todas as regiões, o produto utilizado para preparar as guloseimas da festa é basicamente o mesmo: o milho. Pipoca, canjica, pamonha, bolo de milho e curau são algumas das iguarias servidas.

Para representar este momento as turmas dos cursos de alimentos receberam o desafio de reproduzir e inovar em alimentos derivados do milho e sempre caracterizando o momento junino representado pela ornamentação e caracterização dos participantes.

O milho foi a temática escolhida.

O grão representa boa fonte de proteínas. , contém fibras em abundância. O cereal contém ácido fólico, é uma fonte rica de calorias e seus grãos contêm muitas vitaminas e minerais, atua como prevenção de doenças do coração.

É um alimento rico em antioxidantes, o milho é um cereal que tem funções de proteção muito importantes para a visão, o intestino e o sistema imunológico e que ainda prolonga a sensação de saciedade, afastando a fome por mais tempo.

 Comidas apresentadas, munguzá, bolo tradicional de milho verde, bolo pamonha, pipoca, milho cozido, milho assado, pudim de milho, bolo de fubá, doce sem lactose de milho, licor de milho.

Este é um projeto que vem sendo desenvolvido ao longo desta semana com as turmas de alimentos, contemplando as disciplinas, técnica dietética, introdução a ciência dos alimentos, tecnologia de produtos de origem vegetal e análise sensorial.

Este é um projeto tanto com as turmas de EPI quanto os PROEJAS em Alimentos.

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Semana do Meio Ambiente

                          "Educação Profissional, Transformação de Vidas!"

O Dia Mundial do Meio Ambiente é comemorado em 5 de junho. A data foi recomendada pela Conferência das Nações Unidas sobre Meio Ambiente, realizada em 1972, em Estocolmo, na Suécia.
Através do Decreto Federal 86.028, de 27 de maio de 1981, o governo brasileiro também estabeleceu que neste período em todo território nacional se promovesse a Semana Nacional do Meio Ambiente que tem por finalidade apoiar a participação da comunidade nacional na preservação do patrimônio natural do País.

O Dia Mundial do Meio Ambiente, também denominado WED, chama a atenção e ação política de povos e países para aumentar a conscientização e a preservação ambiental. Por meio do WED, O Programa da ONU para o Meio Ambiente personaliza questões ambientais e possibilita a cada um perceber não somente sua responsabilidade, mas também o poder de se tornar um agente para a mudança, apoiando uma forma de desenvolvimento mais justa e sustentável. 
O WED é também um dia para promover um mundo mais limpo e verde para si e para as gerações futuras.

Foi planejado para a abertura da Semana de Meio Ambiente a 1ª Caminhada Ecológica do CETEP - Destino Morrão, uma proposta dos professores do Curso de Meio Ambiente para todos os alunos de nosso CETEP com o apoio de nossa coordenação e Direção. Contamos também com a presença de outros professores que deram todo um suporte tanto nas conversas nas paradas quanto no momento de recolher o lixo encontrado no alto do Morrão.

No percurso de ida passamos na Vinícola de Jairo e depois seguimos para o Morrão. No retorno entramos na Floricultura Cállamo e na Aromas. Em cada parada tivemos um momento de aula ao ar livre e em algumas ponto de hidratação.

Foi realizado também em nosso CETEP, palestras e mini cursos voltados para o Meio Ambiente.Palestra sobre as Atribuições e importância do Técnico em Meio Ambiente; recebemos também Cesar Dias  juntamente com o amigo e Agrônomo Francisco Augusto Botelho, onde falamos das Ações da Secretaria de Agricultura, no tocante a redução de agrotóxicos e o incentivo a agricultura orgânica em nosso município.

Recebemos também a equipe da Vigilância Sanitária.

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